"Ekmek aptal toplumların temel gıda maddesidir"
-
Bu sözü Ekmek Üreticileri Sendikası Başkanı Cihan Kolivar söyledi.
Ben aynı sözü bundan 40 yıl önce söylemiştim ama alay konusu olmuştum.
Üstelik Cihan Kolivar bu sözü bilim verilerine dayanarak söylerken ben sadece sezgilerime dayanarak söylemiştim.
Demek bu görüşte tek değilmişim.
Ekmeğin sadece doyurucu özelliği var ama temel gıda özelliklerine sahip değil.
Salt doyurucu özelliği var diye özellikle son yüzyıl içinde yoksul toplumlara yitelenmiş bir yiyecektir.
Kendini tok hisseden toplumların sömürüye karşı tepki olasılığını azaltmak için uygulanmış bir projedir.
Hatta sırf bunun için bu ülkede 70-80 yıldır ABD'den getirilen beyaz un kullanılmaktadır.
Ekmek yemeyen yoksul ülkeler de var, üstelik bizlerden kat kat daha sağlıklılar. Tabi temel gıdalarını balık gibi yiyeceklerden alıyorlar.
Gerçi son zamanlarda gluten denen unun ekmeği resmen balon, iki saat dahi tok tutmuyor.
Ayrıca Türklerde ekmek kültürü olduğunu sanmıyorum. Türkler ekmekle yoğun şekilde son ikiyüzyılda tanıştı. Çünkü tarih kitaplarında ekmek hariç her türlü yiyecek geçiyor. Özellikle et, ördek, tavuk, süt ürünleri geçiyor.
Zaten Yörük geçmişine bakarsak bu daha iyi anlaşılır.
Velhasıl 40 yıl önceki sezgilerimin isabetli olduğunu görmüş oldum.
Bu konuda isteyen alttaki bağlantıdan sunucu kadının kafayı yemesine bakabilirsiniz.
bağlantı metni -
@bilgisezgi bunlar iyice sapittilar abi, ne diyeceklerini bilemez hale geldiler. Imamoglunun metronun birine game of war in reklamini almis, adam soyle demis Yunan tanrisini koyuyor metroya osmanli ecdadinin topraklarinda vs.
Yahu a haberde mi ne cikmisti, GTA oyunun sifrelerini copte bulmuslarda spiker tank tufek sifreleri var bunlar fetocu demisti hatirlar misiniz bilmem
-
@phi Bunlar bir Makyevelist teori olan "Amaca ulaşmak için herşey mübahtır" kuralını uyguluyorlar.
Zaten bu teori kendinden başkasına yaşam şansı vermeyen islam diniyle de örtüşüyor. -
@bilgisezgi aynen oyle maalesef, bunlarin dini de din degil ki dini imani para opurtonistler hepsi.
-
@phi Ancak onlar sürekli birşeyler yaparken bu ülkede laik kesimler hep seyretti, hep bananeciliği oynadı, hep pasif kaldılar.
Birşeyler yapmak isteyenlere de sahip çıkmadılar.
Bu yüzden karşı devrimciler sürekli kazandılar ve bugünlere kadar geldiler. -
@bilgisezgi mayalı ekmek Mısır'da çok yaygınlaşmış Çünkü kölelerinin karnını doyurmak için ucuz bir yöntem. İlginçtir ki bizde de kutsal sayılıyor.
Evet tekdüze beslenmek ve karnı ekmekle doyurmak düşünme şeklini etkiliyor. Ama gel gör ki vahiy ve ilhamla yol bulacağını zanneden topluluklar bunu da anlamıyor.
-
Ekmek bağırsakları bozuyor, bozulan-düzgün sindirim yapamayan bağırsakta beyni zehirliyor.
Kronik hastalığı olan kişilerde genellikle kabızlık sorunu çekenlerdir.
Birde sadece ekmek değil, süt ve süt ürünleri ve bütün paketli gıdalar bağırsakları bozar.
Bu tür zararlı gıdaların tüketimine karşı önlem alınmalı yoksa 25 sene sonra bütün ülkece şeker hastası olacağız. -
Ekmek tüketimi otizmin de temel sebebidir. Bağırsakları bozar hafızayı ve IQ seviyesini düşürür.
Bir çalışmada ketojenik diyet(ekmeksiz-karbonhidratsız beslenme) uygulanan bir çocuğun IQ düzeyi 70 puan yükselmiştir.
Çocuğunuza ekmek ve çöp gıda yedirmeyin, yetişkinliğinde en az 125 IQ seviyesine ulaşacaktır. -
Zamlardan sonra artık kendi ekmeğimi kendim yapıyorum.
Yarı yarıya ucuz oluyor. -
Çin ile ticaret yapan biri anlattı: Yazık Çinliler ekmeği bilmiyorlar diye düşünerek giderken ekmek götürmüş. Çinlilerin ekmeği bilmiyor değil hoşlanmıyor olduklarını görünce şaşırmış. Tadına bile bakmayı reddetmişler. Çin'de IQ testleri yüksek çıkar.
Fakat ekmek düşmanı olmaya da gerek yok. Ekmek ağırlıklı beslenmedikten sonra sakıncası yok. Fakat çoğu yemeklerin ekmeksiz yeneceği bilinci gerekli. Her yemeğin yanında ekmeği vazgeçilmez görmemek gerek. Makarna ile pilav ile ekmek yiyenleri görüyor ve çok şaşırıyorum. Bu artık bağımlılık.
-
Şizofreninin Ameridaki eski adı "bread madness" ekmek deliliği. Çöl-Yak kavramı ikinci dünya savaşı sonrası buğday yokluğunda icad edildi çünkü ekmek yemeyen bazı insanlar birden iyileşecekti.
Buğday amiyane çim/ot dediğimiz bitkinin tohumudur. Bu bitkiyi işkembesi olan geviş getiren hayvanlar haricinde neredeyse yiyen yok.
Bunun dışında aslında ekmek kavramı buğdaydan daha geniştir çünkü unu yapılabilen herşeyden ekmek olabilirdi ve aslında yenebilir herşeyin unu yapılabilirdi.
Ekmekle bağlantımız çok yönlüdür. Öncelikle ekmek bağımının kökeninde maya ve mayalanma olduğunu düşünüyorum. Yani çoğu ekmek bağımlılığı aslında maya bağımlılığı olabilir. Bunun dışında yenebilir çok şeyi ekmek hamuruyla kaplar ve onun içine koyarız . Bu hem gıdayı/katığı gramaj olarak çoğaltır hem de gıdayı/katığı kuşatır .Yani sadece 50-80 gramlık bir köfteyi burger ve tavuğu döner olarak yiyebilirdik. Diğer durumda porsiyon bir kaç yüz gram olacaktı. Sonuçta ya et ve katık kıttır ya da bunlar seçkin yiyeceğidir ya da insana kısıtlanmıştır. İnsan beslenmesi ve çiftlik hayvanlarının hızlı kilo alması için önerilen beslenmeyi kıyaslayan kimi yazılar okudum. Tamamen aynılardı. 2022 de Amerika'nın %42'di obezdi. -
https://acikders.ankara.edu.tr/pluginfile.php/49261/mod_resource/content/0/EKMEK MAYASI ÜRETİMİ.pdf
Ekmek mayası biramayasıdır.
-
@ictenlik
Dediklerin çok doğru. İnsanlığın fıtratını bozdular.Firavunlar ve sistemin diğer sahipleri, insan ırkını çöp gıdalarla yemleyerek evcilleştirmek daha doğrusu zayıf ve hasta hale getirmek istiyorlar. Bu çöp gıdaların en önemlisi tabi ki ekmektir.
Hasta ve zayıf düşmüş insanlara "senin hastalığın genetik" demelerinin sebebi de oyunları bozulmasın diyedir.
Buna sosyal darwinizm deniyor. Darwin suçlu değil diyorlar ama, Darwin'in kendisi de ırkçıydı, ama neyse. Bu başka bir konuda tartışılır.
-
Bence cok mantikli, ekmek barbar ve savasci ulkelerin temel gidasidir
